Preusch trifft ... Bäckermeister Jan Keppler in Kleingartach.
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12,5 h / Woche verbringen die Bäcker mit den Aufgaben der Bürokratie wie Dokumentation etc. Ein weiteres Beispiel, wie wichtig die Entlastung für das Handwerk ist, um die Versorgung im ländlichen Raum weiter gewährleisten zu können.
